螃蟹炒年糕的做法步驟圖主料：螃蟹2只、年糕150g、雞蛋2只。佐料：油2勺、鹽1勺、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、生姜10g、糖1勺。制作流程：1、把梭子蟹洗凈去鰓切小塊；2、生姜切絲；3、雞蛋打入碗中，不要打散，起油鍋把雞蛋炒熟盛出；4、鍋中放油煸香姜絲；5、放入蟹煸炒一會，放料酒；6、放生抽和老抽；7、放鹽、糖；8、放開水大火煮開后改中小火；9、等蟹熟時放入年糕翻炒；10、等年糕軟綿后放入雞蛋翻炒一會即可；11、成品。螃蟹炒年糕材料主料：螃蟹年糕盤菜配料：植物油料酒知生抽白糖食鹽雞精生姜小蔥做法1...