涼糕的制作方法2，涼糕怎么制作3，涼糕的制作方法是什么4，怎樣做涼糕1，涼糕的制作方法機米涼糕原料配方：機米500克石膏50克紅糖400克制作方法：1.把挑選干凈的機米，用涼水泡上，待能用手將為捻成末時，潷去水，另加進700克水，磨成細漿，過羅待用。2.把石膏用200克水泡上攪揮，再使之沉淀，澄清石膏水待用。3.紅糖加入少許涼開水研成汁，放入冰箱內冰涼。4.將2千克清水放鋁鍋內燒開，把米漿攪勻，沖入開水(慢慢倒)，隨沖隨攪，直攪到漿熟時，滴入石膏水，攪勻，使其凝固，取出一塊放入涼開水內，用手摸時不粘手...

用糯米制成，方形的糯米片封在涼水里，軟糯的糯米皮軟膩膩的，帶著紅糖，在四川的大街小巷隨處可見，尤其是宜賓、瀘州,據記載，早在清朝光緒年間，雙河鎮的百姓就用葡萄井水制作涼糕而非常出名,涼糕面粉和云南老紅糖稱重,糯米的方塊被密封在冷水中,8.涼糕配紅糖汁食用,四川的歷史涼糕據傳涼糕起源于四川宜賓,涼糕是糯米做的,四川涼糕是配方粉和紅糖。1、糯米涼糕的制作方法和配方用糯米500克和蜜棗或紅棗1000克加適量糯米涼糕在蒸鍋里鋪上米葉。如果是干買的話，需要在鍋里泡到軟，再放鍋里泡一晚上。加水，在鍋里煮十五分鐘左右。...