1.用平口鉗將田螺的尾部剪斷，在去尾田螺中加入少許香油和鹽，用清水浸泡兩小時，反復沖洗，加入料酒浸泡30分鐘,2.將田螺和料酒倒入鍋中焯2分鐘,有時間的話，田螺需要在水里泡2天,4.聞到香味后，倒入田螺材料:田螺800g、蔥段、姜片、蒜、香葉,最復雜的步驟是清理田螺,加入少許香油和鹽到田螺,3.Clean田螺，do田螺,田螺。1、田螺的做法田螺？1.用平口鉗將田螺的尾部剪斷，在去尾田螺中加入少許香油和鹽，用清水浸泡兩小時，反復沖洗，加入料酒浸泡30分鐘。2.鍋中倒入清水，水燒開，將田螺和料酒倒入鍋中，焯兩...