涼拌苦瓜都有什么做法涼拌苦瓜1.苦瓜去籽洗凈切成條,在水里煮熟(煮的時(shí)候加些油,顏色會(huì)特別綠,不會(huì)變黑),也加些鹽2.煮好后撈出過冷水,然后裝入盤內(nèi)加蒜蓉,醬油,醋,麻油就可以了(夏天苦瓜是最好的食物,清熱解暑,多吃哦)2，拌苦瓜的做法步驟圖熗拌苦瓜怎么做好吃用料苦瓜一根花椒適量大蒜2瓣白糖少量味極鮮醬油少量米醋少量鹽少量干辣椒一個(gè)熗拌苦瓜的做法苦瓜如圖切好，開水中加入少許鹽和一滴油，戳水撈出過涼水放上鹽，醬油，醋，白糖，蒜末，拌勻，（放兩片胡蘿卜點(diǎn)綴一下）??鍋中倒入少量油，花椒粒，姜片，一個(gè)干辣椒...

苦瓜它含有大量的草酸，烹飪前最好用水焯一下,苦瓜很清火，夏天吃也不錯(cuò),但是，雖然可以消除苦味，卻失去了苦瓜的風(fēng)味,比較好吃的是苦瓜燉排骨,Jean苦瓜無苦法:先用煮沸的鹽水,我做過這道菜，很好吃，不會(huì)覺得苦瓜苦,冰鎮(zhèn)去苦味:切片苦瓜取出前在冰水中浸泡一會(huì)兒，苦味可減輕。1、苦瓜怎樣涼拌好吃,而且不苦?Jean苦瓜無苦法:先用煮沸的鹽水！先煮3分鐘，就不那么苦了；放入適量的油耗，很有用！腌制:將切好的冬瓜撒上鹽腌一會(huì)兒，再翻炒一下，減少苦味。水焯水:苦瓜切塊放入水中煮熟，然后用冷水浸泡。但是，雖然可以消除苦...