做法如下1，將花鰱開膛破肚后，洗凈，剔去魚排，扒皮，肉剁泥。首先感謝你的邀請，愛美食，和愛做美食的我喜歡用花鰱做生汆魚丸味道鮮美，豆腐、竹筍、香菇、木耳等等，而我更喜愛做魚頭粉皮湯，做豆豉胖頭魚食材胖頭魚1條約1斤半，、啤酒、鹽、雞精、白胡椒、白糖、蠔油、辣妹子、郫縣豆瓣醬、生抽、老抽、陳醋、蒸魚鼓油。1、胖頭魚身子怎么做好吃？做豆豉胖頭魚食材胖頭魚1條約1斤半，、啤酒、鹽、雞精、白胡椒、白糖、蠔油、辣妹子、郫縣豆瓣醬、生抽、老抽、陳醋、蒸魚鼓油。味精、香菜蒜瓣、青紅椒圈姜片、方法/步驟鍋內(nèi)倒油，油溫?zé)?..