雞蛋炒飯怎么做蛋炒飯可以有很多種，最普通的蛋炒飯原料雖然簡單，但是里面包含了很大的學(xué)問，千萬不要小看了它，做過就知道了。原料：雞蛋1-2個，隔夜的米飯（剛煮的米飯水氣太重，一炒就粘鍋了），鹽和味素少許再來點胡椒粉（調(diào)一下味道），蔥花（最好是小蔥）。方法，鍋里放油（油的多少自己掌握，這個是最難的，放少了粘鍋，放多了膩得沒法吃），油不用太熱就把攪好的雞蛋放進去，不用等雞蛋成型，快速的把雞蛋炒散（注意這個時候火是小火），千萬不要等雞蛋完全熟再放米飯，不然雞蛋老了蛋炒飯也算失敗啦，雞蛋一定要很嫩的時候就把米飯...

egg炒飯食譜食材:米飯一碗，雞蛋兩,做法:先將雞蛋打勻，放入油鍋炒熟，再放入米飯中攪拌,中火翻炒均勻，然后加入炒好的雞蛋件,中火翻炒均勻，然后加入炒好的雞蛋件,要蒸好米飯，沒有蒸好的米飯是做不出好雞蛋的炒飯的,雞蛋炒飯1的做法蒸熟的米飯放在盤子里備用。1、蛋炒飯的做法egg炒飯食譜食材:米飯一碗，雞蛋兩。食材:油、鹽、蔥花、胡椒面等。做法:先將雞蛋打勻，放入油鍋炒熟，再放入米飯中攪拌。米飯加熱透后，加入少許鹽、半把蔥花和少許胡椒面，就可以出鍋了。重點:1。東北的大米，不是華南的。要蒸好米飯，沒有蒸好的米...