孜然牛肉怎么做好吃孜然牛肉的家常做法2，孜然牛肉粒怎么做3，孜然牛肉的做法4，孜然牛肉的做法最好具體點(diǎn)5，孜然牛肉怎么做6，孜然牛肉怎么做呀1，孜然牛肉怎么做好吃孜然牛肉的家常做法主料：牛肉（背部肉）500克輔料：孜然粉適量、孜然適量、芝麻適量、辣椒粉適量、蛋清2個(gè)、干淀粉適量1、將牛肉切成薄片，放料酒、生抽、蛋清，抓勻后放入干淀粉（抓制過程中直到將蛋液都抓近肉里）腌制10分鐘，孜然粉、孜然、芝麻、辣椒粉裝盤備用。2、蔥、姜爆香，倒入腌好的牛肉。3、牛肉翻炒變色，倒入生抽。4、待牛肉快熟時(shí)，倒入孜然粉...

3:然后，先腌制牛肉，加入鹽、胡椒粉、料酒、醬油、蠔油到牛肉，把這些汁全部抓拌到牛肉，到手上發(fā)粘的時(shí)候，放上,這樣會(huì)使肉質(zhì)變軟，讓牛肉吃起來更嫩,7:牛肉都抹上調(diào)料后，能聞到孜然的濃郁香味，就可以出鍋裝盤了,孜然牛肉粒正宗做法食材準(zhǔn)備:牛里脊、料酒、醬油、蠔油、鹽、孜然粒、孜然粉、白2:切好后放入盤中，加入少許食用堿。1、孜然牛肉的經(jīng)典做法?食材:牛里脊肉400g，黑胡椒一小撮，醬油一茶匙，料酒一茶匙，干淀粉一茶匙，姜，蒜，孜然粉一茶匙。做法:1。牛柳切片。2.抓勻，用料酒、醬油、干淀粉、黑胡椒腌制20分...