鹵雞腳的制作方法誰知道主材料：雞腳，廖排骨濃縮鹵汁1包1.雞腳去粗黃皮洗干凈，剪去指甲。2.放入開水中煮2分鐘除血水，然后撈起過冷水，晾干。3.鍋內加入清水，根據自己口味倒入適量廖排骨濃縮鹵汁，煮沸。4.雞腳倒進鹵水里。閉蓋煮至雞腳熟透。5.關火，讓雞腳在鹵水中浸泡1小時，充分入味。PS：廖排骨的鹵汁可以循環使用的！用好后放冰箱里保存，可以用很久！而且越用越香！平時炒菜啊或者吃火鍋啊，都可以放一下廖排骨的鹵料的！絕對巴適！2，鹵水雞腳怎么弄鹵水雞腳的制作方法1、雞腳買回來后,先用水沖干凈,再用鹽抓抓洗...

3.將色拉油燒至六七成熱，放入吸水的雞爪；4.小火煎至顏色金黃，撈出控油；5.將普通紅鹵水1kg放入鍋中，燒開后放入雞爪；6、小火鹵至雞爪熟透撈起；7.放入盤中，鹵水放入鍋中，加入20g水淀粉煮沸勾芡；8.出鍋澆在雞爪上，撒上3克蔥花,3.將雞爪用熱水洗凈,雞翅，雞腳熱水飛，有效去除血腥味,5.加飛水后的雞翅雞腳。1、鹵水雞腳怎么做食材:雞爪15個，鹽，鹵水1kg，料酒，老酒15g，香蔥，姜，色拉油；1.蔥、姜洗凈，切段、切片，雞爪洗凈。2.將雞爪放入冷水鍋中，加入蔥10g、姜片10g，燒開老酒15g，撈...