鹵雞腳的制作方法誰(shuí)知道主材料:雞腳,廖排骨濃縮鹵汁1包1.雞腳去粗黃皮洗干凈,剪去指甲。2.放入開水中煮2分鐘除血水,然后撈起過冷水,晾干。3.鍋內(nèi)加入清水,根據(jù)自己口味倒入適量廖排骨濃縮鹵汁,煮沸。4.雞腳倒進(jìn)鹵水里。閉蓋煮至雞腳熟透。5.關(guān)火,讓雞腳在鹵水中浸泡1小時(shí),充分入味。PS:廖排骨的鹵汁可以循環(huán)使用的!用好后放冰箱里保存,可以用很久!而且越用越香!平時(shí)炒菜啊或者吃火鍋啊,都可以放一下廖排骨的鹵料的!絕對(duì)巴適!2,鹵水雞腳怎么弄鹵水雞腳的制作方法1、雞腳買回來(lái)后,先用水沖干凈,再用鹽抓抓洗...
更新時(shí)間:2023-07-21標(biāo)簽: 鹵水水雞鹵雞制作鹵水雞腳 全文閱讀本文目錄一覽1,漣水雞糕怎么做2,淮安雞糕3,漣水雞糕好吃嗎1,漣水雞糕怎么做主料:凈雞脯肉300克輔料:豬肥膘50克、桂魚肉50克、紅櫻桃5克、菜心25克、冬菇10克、蛋黃25克、蛋清25克、豌豆粉30克,蔥姜汁15克,精鹽8克、紹酒25克、味精2克制作:1)將雞脯肉,肥膘、桂魚肉洗凈,分別斬成細(xì)茸,同放盆內(nèi),加豌豆粉、蛋清、蔥姜汁、精鹽、紹酒、味精攪拌成糊;2)取凹瓷盆一個(gè),內(nèi)抹熟豬油,將4/5的糊倒入盆中抹平,然后再在剩汆的糊中加入蛋黃,攪勻后取一半輕輕覆蓋在盆內(nèi)的雞糊上,入籠蒸15分鐘至熟取出,將...
更新時(shí)間:2023-02-22標(biāo)簽: 漣水雞糕漣水水雞怎么 全文閱讀鹵水雞腳的做法怎么做如何做圖解詳細(xì)步驟菜譜材料主材料:雞翅(6只)、雞腳(10只)、姜、蒜、獨(dú)蒜調(diào)味料:鹵水香料包、生抽、老抽(要顏色好看可加,建議不加)、食鹽、糖做法1、雞翅、雞腳洗干凈停干水,并加食鹽腌制一會(huì)。2、雞翅、雞腳熱水飛水,有效去掉血水及腥味。3、姜片及蒜片起鍋,再加香料炒香,加水,同時(shí)加入生抽、食鹽及糖。4、水沸后嘗味,味道不能偏咸,因?yàn)楹笃谝恢敝髸?huì)慢慢變咸。5、加入飛水后的雞翅雞腳。如果喜歡吃蒜頭,可以原粒不去皮一起放入更好。6、一起煮大概一個(gè)半小時(shí)即可,但想更入味可以煮更久,看自己...
更新時(shí)間:2023-01-25標(biāo)簽: 鹵水雞腳的做法鹵水做法水雞 全文閱讀