怎樣做香菇蒸雞用料雞半只香菇6朵生姜1小塊料酒1小匙淀粉1小匙胡椒粉1/8小匙鹽1/4小匙糖1/4小匙生抽1/2小匙香油1/4小匙做法1.把雞斬成盡量小的塊，香菇切成絲，生姜切成細(xì)絲，加入料酒、胡椒粉、鹽、糖、生抽拌均勻，加入淀粉，最后加入香油，放置30分鐘以上，使其入味2.把入味的雞肉放入蒸鍋中，水開后轉(zhuǎn)中火，蒸20分鐘即可。（其實(shí)蒸15分鐘就熟了）2，請問香菇蒸雞怎么做呢香菇蒸雞是四川省傳統(tǒng)的地方名菜，屬于川菜系。該菜營養(yǎng)豐富，美味可口，是一道簡單美味的家常菜肴。主要材料有凈雞肉，水發(fā)香菇，紅棗等...

6.將蔥、姜翻炒，加入竹筍、香菇、香菇汁、金針菇汁、水、酒、醬油、糖、雞精，煮20-30分鐘左右，至雞肉熟,4晾干香菇洗凈，用3杯水浸泡，軟化后取出，香菇榨汁備用,將整只雞翅切成小塊，放入姜片、蒜片，用鹽、醬油、香油、雞精、水淀粉腌制1小時(shí)以上入味；2.鮮香菇洗凈切成小花；3.將鮮香菇鋪入盤底，再將雞翅鋪在上面；4.放入蒸鍋，小火燉15分鐘,香菇蒸雞件練習(xí)1。{0}1、香菇蒸雞怎么做香菇燉雞材料(4人)中藥:黃花菜20g、姜1片(切絲)、雞肉1只(1000g)、醬油2湯匙香菇(小)、竹筍8根、大蔥1根(切...