6.將蔥、姜翻炒，加入竹筍、香菇、香菇汁、金針菇汁、水、酒、醬油、糖、雞精，煮20-30分鐘左右，至雞肉熟,4晾干香菇洗凈，用3杯水浸泡，軟化后取出，香菇榨汁備用,將整只雞翅切成小塊，放入姜片、蒜片，用鹽、醬油、香油、雞精、水淀粉腌制1小時以上入味；2.鮮香菇洗凈切成小花；3.將鮮香菇鋪入盤底，再將雞翅鋪在上面；4.放入蒸鍋，小火燉15分鐘,香菇蒸雞件練習1。{0}1、香菇蒸雞怎么做香菇燉雞材料(4人)中藥:黃花菜20g、姜1片(切絲)、雞肉1只(1000g)、醬油2湯匙香菇(小)、竹筍8根、大蔥1根(切...