做脆酥麻花怎么做2，麻花怎么做才酥脆1，做脆酥麻花怎么做配方：低筋面粉2000g（普粉也可）白糖500g豬油300g發酵面團500g雞蛋300g水約500g（面點制作中，水最難說，南北、季節、面粉的吸水量有很大差異，所以請諒解！）工藝流程：1.和面：將低筋面粉放在案上中間扒窩成池，將雞蛋、白糖、水放在容器中攪至糖熔化，再加入豬油，用筷子快速攪打至乳化，然后倒入面池中，與面粉、發酵面團揉拌成光滑稍硬的面團，保濕稍餳至半小時左右。（時間夏天略短，冬天略長。）2.成形：將餳好的面團搟成0.2厘米厚的面片，切...

天津市哪里可以買到正宗的十八街麻花大沽路上東樓20963673原來十八街地方重點在“正宗”和“無糖”2，天津十八街麻花多少錢一斤前天買的散裝的，十八一斤。帶盒的30到50不等3，天津麻花哪里賣的最正宗桂發祥十八街麻花總店在大沽南路。二分公司在小海地以上兩個地方都是前店后廠的。是正宗天津麻花。還有一種是猴不吃麻花，偶⒏大稀飯那個。那個不在三絕之內，是近幾年才出來的一個牌子。4，天津麻花多少錢一斤新稱一斤十兩，一兩十錢；老稱一斤十六兩，一兩十錢；所以任何東西現在都是一百錢，或過去都是一百六十錢一斤。5，天...