清蒸清江魚的做法最正宗的做法主料清江魚一條輔料蔥適量姜適量紅尖椒適量蒸魚豉油適量鹽適量料酒適量清蒸清江魚的做法步驟1準備清江魚一條2斜著在魚身上劃上刀痕，放盆里放料酒、鹽，蔥姜切片裝魚肚子里，腌制一下3腌制10分鐘后，放進鍋里蒸10-15分鐘左右（我蒸的時間有點長了）4蒸好端出魚盤子，加蒸魚豉油，炒鍋燒熱放油燒熱，澆到魚身上，放蔥花、紅辣椒，魚就做好了2，清蒸清江魚的做法食材：清江魚2斤、料酒10g、白胡椒3g、鹽2g、蒸魚豉油20g、大蔥白1根、姜片6片、小香蔥2根、枸杞20顆、油30ml。方法：1...

清江發源于鄂西的山泉，由2000多道山泉匯聚而成,水質優良，沒有污染源，漁業資源十分豐富，生長著著名的“清江魚”,長陽“清江魚”品牌以其優良的水環境、肉質細嫩、無泥腥味、食用安全而受到國內外客商的青睞,清江魚是指湖北清江庫區出產的魚，有“千湖之省”之稱,清江魚做法:1。1、清江魚的做法清江魚做法:1。把魚洗干凈，在魚背上割幾刀，讓它變得好吃，2.將姜絲插在魚背的切口處，倒入料酒腌制20分鐘。3.上鍋蒸(鍋燒開后蒸15~20分鐘)，4.熱一點油。5.將小蔥切成小塊撒在蒸好的魚上，澆上熱油，6.倒入李錦記蒸魚...