無醬制醋炸醬面材料:肉末120g、辣椒油2大勺、水250g、醬油2大勺、干淀粉1大勺、水淀粉50g、胡椒面1小勺、鹽4大勺、雞精、青菜、食用油和醋，面條是無醬制醋,取一碗煮好的面條，放入炸醬，再放入黃瓜絲和香菜碎,補充:醬料要用甜面醬，醬料翻炒30分鐘左右為宜，面條必須手工制作,嗯，一碗好吃的炸醬面做好了。1、雞蛋鹵炸醬面怎么做1。將雞蛋打入碗中，攪拌。2.將豆瓣醬放入碗中，加水。如果面糊咸了，就多加點水或者雞蛋。3.燒熱鍋，倒入底油。油熱后，加入雞蛋。注意了。這時候可以把火調小甚至關掉。雞蛋放入鍋中后，...