龍利魚丸怎么做好吃龍利魚丸的吃法冰凍龍利魚柳1000克、雞蛋清2個(gè)、蔥末2大勺、姜末1小勺、鹽2小勺、黃酒2大勺(我的黃酒也是我根據(jù)我媽媽的方子做的，下次有空也會(huì)發(fā)上來的)、生粉2大勺。步驟:1、把龍利魚柳洗凈擦干切小丁，加蔥花和姜末剁成蓉。2、把魚蓉放到一大碗里加鹽，黃酒和生粉用筷子順一個(gè)方向攪拌至餡粘稠。3、把蛋清放干凈碗里用攪拌器打至全發(fā)。4、分兩次倒入打發(fā)的蛋白，再用筷子順一個(gè)方向攪拌至餡粘稠。5、鍋里放水600克加鹽1小勺煮到水快開時(shí)調(diào)小火，左手套上手套(或直接用手)用一小勺沾點(diǎn)水取一勺魚丸...

龍利魚肉質(zhì)白嫩，非常嫩，可蒸可炸，蘸醬食用,7.做好所有的魚丸，小火煮開,龍利魚必須是碎的或者剁碎的，里面不能有雜質(zhì),1，龍利魚柳樹是從冰箱里拿出來的,8.撒上蔥花，鮮美嫩滑的龍利魚丸子湯就做好了,6.取一勺加工好的龍利魚鹿角，做成魚丸放入湯中,2.將龍利魚柳剁成魚糜,龍利魚藥丸放鍋里就散了。1、龍利魚丸子湯怎么做1，龍利魚柳樹是從冰箱里拿出來的。用清水沖洗，不要完全解凍。2.將龍利魚柳剁成魚糜。3.將胡蘿卜去皮，切碎。4.龍利魚將切好的胡蘿卜放入碗中，然后加入料酒1勺、姜蔥蒜粉1勺、鹽1勺、生粉1勺，攪...