家常黃魚怎么做主料：大黃魚500克輔料：春筍50克豬腿肉75克調(diào)料：小蔥5克姜5克味精2克大蒜5克香油15克黃酒20克豬油（煉制）40克醬油15克白砂糖5克各適量家常黃魚的做法：1.黃魚刮鱗、去鰓、挖去內(nèi)臟，洗凈，在魚身兩側(cè)每隔1.5厘米刻一斜刀紋；2.豬腿肉切片；3.黃魚用醬油5克浸漬，使其滲入咸味；4.炒鍋置旺火燒熱，用油滑鍋后，下熟豬油燒至冒清煙時，放入黃魚，煎至魚身兩面呈現(xiàn)金黃色，倒入漏勺瀝油；5.鍋里留底油15克，放入蔥段、姜片、蒜片煸出香味，再放肉片、筍片煸炒，接著放入黃魚，放入黃酒、醬油...

本文目錄一覽1，家常燒黃魚怎么做2，黃魚的家常做法3，家常黃魚怎么做4，如何做黃魚5，家常燒大黃魚的家常做法大全怎么做好吃視6，家常黃花魚怎么做7，家常黃魚怎么做8，黃花魚怎么做好吃謝謝啊1，家常燒黃魚怎么做1.將黃魚去內(nèi)臟，魚鰓等清洗干凈；2.將魚身兩面斜著切上刀口，抹上食鹽腌制40分鐘（最好放冷藏室內(nèi)腌制）；3.腌好的黃魚，用廚房紙將魚身擦去水份；4.炒鍋內(nèi)倒入食用油，油溫5~6成熱，順著鍋邊慢慢放入黃魚，煎至兩面上色；5.將煎好的黃魚貼在鍋內(nèi)的一邊，用剩下的油將蔥段、蒜瓣、姜片、花椒、大料炒香；6....