本文目錄一覽1，山藥魚冷凍后是冷水蒸還是開水蒸2，山藥魚片湯是怎樣制作的3，怎么做山藥魚魚1，山藥魚冷凍后是冷水蒸還是開水蒸冷水蒸。山藥魚冷凍后，冷水蒸可以有效的減少蒸煮的時間。山藥魚是一種美食，營養豐富，味道甜美，青白軟嫩、酸辣咸香，調料有酸菜、醬油、香油、鹽、辣椒油、蔥姜蒜末等。2，山藥魚片湯是怎樣制作的山藥魚片湯：原料：魚肉250克，山藥20克，海帶絲、豆腐、蔥、胡椒粉、鹽各適量。做法：將魚肉洗凈切成片，山藥去掉皮，研成粉末，蔥洗凈切成蔥花，豆腐切成2.5厘米見方的塊。鍋中加水適量，放入海帶絲和山藥...