如何晾制干白菜要的，要用開水稍微燙一下。不要燙太久了。在通風陰涼處晾干！干白菜怎么曬？鮮白菜入開水焯一下，快速撈起，晾干水分，曬干。干白菜如何烹飪？如下：1、干白菜冷水浸發后控干水2、五花肉切薄片3、熱鍋下油六成熱，蔥、姜、蒜末五花肉煸炒4、五花肉出油放干白菜，鹽，醬油，雞精翻炒，生粉勾芡出鍋即可。2，白菜怎么快速曬干啊曬干白菜最好是秋天，空氣干燥，干的快，不愛發霉，曬的時候用一根生穿起來，掛在陰涼通風處，自然風干，不要接觸陽光，這樣曬出得菜是碧綠的。補充：白菜原產于我國北方，是十字花科蕓薹屬葉用蔬菜...

白菜作為一種很常見的蔬菜，它的營養價值特別高，而且白菜它特別適合人們在秋天食用，因為秋天很干燥，所以白菜可以為我們人體提供水分,2.將曬干的白菜浸泡在水中:將曬干的白菜放入盛有清水的盆中，浸泡5-6小時左右,所以白菜怎么做,首先我們需要把白菜的每一片葉子都摘下來，然后瀝干放在干凈的布上，在白菜的每一片葉子上放上鹽，高溫烘烤，白菜就變成了-0。1、白菜干怎么曬曬白菜干方法1。選擇白菜后，用清水將白菜上的沉淀物全部清洗干凈，這樣做湯的時候就不用擔心沉淀物問題了。2.然后用大火煮一大鍋開水(如果家里沒有大鍋，用...