首次根據菜品特點，以小圖大圖的方式詳細展示菜品的顏色、形狀、質地、烹飪技法；呈現出以自然為美、以創意為美、以巧配為美、以品味為美、以修養為美的主流湘菜審美意境,:剁魚頭“剁魚頭是湘潭的名菜,請點擊輸入圖片說明7，將熱油澆在魚頭上,請點擊輸入圖片描述3韭菜、大蒜切成米、生姜去皮切絲備用,請點擊輸入圖片描述8,請點擊輸入圖片描述6,請點擊輸入圖片說明5,請點擊輸入圖片描述4,請點擊進入圖片說明,請點擊進入圖片說明。1、經典湘菜300例的圖書信息本書信息如下:書名:經典湘菜300案例作者:譚兆元，品冠，王彥峰出...