首次根據(jù)菜品特點(diǎn)，以小圖大圖的方式詳細(xì)展示菜品的顏色、形狀、質(zhì)地、烹飪技法；呈現(xiàn)出以自然為美、以創(chuàng)意為美、以巧配為美、以品味為美、以修養(yǎng)為美的主流湘菜審美意境,:剁魚頭“剁魚頭是湘潭的名菜,請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片說(shuō)明7，將熱油澆在魚頭上,請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述3韭菜、大蒜切成米、生姜去皮切絲備用,請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述8,請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述6,請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片說(shuō)明5,請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述4,請(qǐng)點(diǎn)擊進(jìn)入圖片說(shuō)明,請(qǐng)點(diǎn)擊進(jìn)入圖片說(shuō)明。1、經(jīng)典湘菜300例的圖書信息本書信息如下:書名:經(jīng)典湘菜300案例作者:譚兆元，品冠，王彥峰出...