將中鐵鍋的開水放入西米中，用筷子攪拌，撈出放涼，再將開水放入西米中，燒開后放入涼水，待西米完全透明時關火,還需要注意西米露的適宜人群和禁忌人群,吃的時候西米露，不僅要注意不要吃太多，還要知道西米的品質,西米露:西米先用清水洗凈，用開水浸泡十五分鐘左右,西米是淀粉做的。1、西米露做法配料:芒果2個、西米100克、糖粉25克、水50克、椰奶100毫升。1.將西米用清水浸泡半小時，反復沖洗。2.大火，燒開水，水開后倒入西米，煮10分鐘。不斷攪拌避免見底。3.煮到西米中間有小白點，關火，蓋上蓋子悶15分鐘，再繼續...