醬燒豬蹄的做法是什么2，醬燒豬蹄的做法1，醬燒豬蹄的做法是什么用料：豬蹄（一或二個，依人數(shù)定）；調料：料酒（最好買家燒料酒）；姜片、蔥段、花椒（少許，太多了不好）、尖椒、八角（二片）、蒜、生抽、老抽、鹽、雞精做法：1.豬蹄洗干凈后放入沸水里過一下，大概2-3分鐘。然后放入涼水沖下再晾干（這樣皮會比較Q）。2.將豬蹄放入高壓鍋，倒入水（沒過豬蹄即可），放適量料酒，姜片、蔥段、少許花椒、二片八角、一點點鹽（或不放）；大概大火燉開后改小火再燒個5-10分鐘，總過程30分左右就行了，如果想吃爛些就再燒會兒。3...

主料豬蹄800g輔油15g鹽5g青檸檬拇指大小4醬油10g白糖10g白開水適量酸橙辣醬燒豬蹄做法步驟1,準備好所有食材:豬蹄青檸檬自制辣醬醬油糖油2,配料豬蹄姜片、醬油、蠔油、冰糖、香葉、紅燒豬蹄做法(高壓鍋版)豬蹄脫毛、切絲、洗凈,紅燒豬蹄原料:豬蹄750g。1、紅燒豬蹄和醬豬蹄的詳細做法?紅燒豬蹄原料:豬蹄750g。調料:鹽蔥13g，姜8g，香油料酒25g，花椒5g，冰糖50g，湯1300g。制作:刮凈洗凈豬蹄，剁去爪尖，一分為二，放入水中煮透，放入冷水中。將姜和洋蔥碾碎備用。用炒勺加熱少許香油，放入...