豬肉蜜餞一定要薄到和外面做的一樣薄、一樣干，這樣一斤多豬肉做了n塊餡，烤了大概10塊像家用烤箱盤那么大的蜜餞...真的是產量很大,170℃烤10分鐘，然后翻面，撒上蜂蜜和芝麻，繼續烤15分鐘，直到肉干了，會讓肉更甜；6.取出烤盤后，去掉鋁箔，風冷豬肉腌制切片,用麻油最好的理由是麻油不會影響豬肉果脯的口感，而其他油本身就有油的味道，會影響豬肉果脯的原味。1、自制豬肉脯的注意事項1。豬肉蜜餞一定要薄到和外面做的一樣薄、一樣干，這樣一斤多豬肉做了n塊餡，烤了大概10塊像家用烤箱盤那么大的蜜餞...真的是產量很大...