排骨燉藕的做法1.新鮮排骨斬成3厘米的節；藕洗凈用刀背拍碎成自然塊；姜蒜拍碎；香菜洗凈對半切備用。2.將排骨在沸水中抄一下止血水，撈出和碎姜入砂鍋，小火燒開后下藕入鍋。改中火熬30分鐘，去浮末再改小火熬30分鐘，再加鹽、胡椒調味；上桌時撒上香菜即成。2，排骨燉藕的做法有哪些1.先將排骨洗干凈，以免吃了不干凈的排骨造成拉肚子。并且焯一下排骨，去血水。2.加入老抽，生抽，面醬，糖，鹽，雞精和料酒等佐料腌制排骨。時間差不多為二十到三十分鐘合適。3.將蓮藕洗凈去皮并切成塊，將切好的藕放入鍋中，并加入排骨、蓮藕...