主要材質:油菜250g；輔料:用適量的油、鹽、魚露、蠔油翻炒油菜花輝輝油菜備好，大蒜去皮、切片或搗碎；2放在火上，加入油加熱，倒入蒜片；3.熱香后倒入油菜翻炒；4沿鍋邊倒適量水；5加入蠔油、魚露、鹽調味；炒菜小技巧油菜用熱油快速翻炒，使菜菜呈綠色,5.爆炒小油菜是一道菜，主料是小油菜，輔料是大豆油、胡椒粉、鹽,爆炒小油菜step1小油菜淡鹽水浸泡10分鐘左右。1、小油菜如何炒1，油菜斷去根部，洗凈控干水分，蔥、姜切小塊。2.鍋燒熱，倒油，爆香蔥和姜，加油菜快速翻炒。3.加入1勺陳醋和1勺醬油。4、少許蛤蜊...