冰糖葫蘆怎么做的材料：新鮮山楂、砂糖、杏仁、紅豆沙、桂花糖、芝麻。做法：1、將新鮮山楂洗凈，用小刀一切為二，此時可以看到山楂核，輕輕用力延著核的反向一掰核就自然脫落了2、將紅豆沙、杏仁、核桃等自己喜歡的材料均勻的添在中央，蓋上另一半，用牙簽固定好；3、鍋中加入砂糖和水，比例大約為2份砂糖：1份清水，大火燒至沸騰，之后轉成小火，不停攪拌，慢慢熬至湯水開始冒出均勻的黃色氣泡，加入1少量的桂花糖，攪均；4、將山楂在糖水中裹一下，使其均勻的沾上一層糖漿，之后放入用涼水浸泡過的木板或者不銹鋼托盤上，趁熱撒上芝麻...

冰糖葫蘆的制作方法把山查洗凈、然后用干凈的棒子串起來、然后再把糖放到鍋里加熱加熱到完全化完，然后把串好的山查放到糖鍋里然后拿出來放在干凈的玻璃上等糖涼了就可以啦2，冰糖葫蘆的做法1.--先將山楂洗凈，去子（可用筆帽去子，也可不去子），用竹簽穿起（最好5個一串）糖稀的熬制：把冰糖（綿白糖也可）放進鍋內，放些水，糖，水比例1：2，慢慢熬制，等糖起泡時，可用竹筷蘸一下，放進冷水里，拿出后用牙咬一下（如果粘牙，說明火候小），如此反復多次，直到感覺發脆時就可以了。快速把串好的山楂在鍋內輕輕一蘸，并用手轉動，使山...