然后將生粉均勻的拍在鯽魚的表面,1，fry鯽魚煮大約需要3分鐘,將油鍋加熱至八成熱，加入鯽魚，炸至金黃色，取出,用面粉包裹香噴噴的鯽魚,油溫再次升高時，加入鯽魚，再次炸至酥脆,炒鯽魚的時候需要再炒一次，就是把鯽魚放入不同油溫的鍋里炒兩次,鯽魚兩邊做幾道口子。1、炸鯽魚怎么做好吃又香炸鯽魚的做法1。首先，把買來的魚倒進水池里洗。rnrn2。將魚去鱗，清洗干凈，然后沖洗干凈。rnrn3。把魚上下切幾下，塞上蔥和姜片。加入生抽、老抽、十三香、料酒、鹽、糖、雞精，腌制一小時左右，中間翻兩次面，抓勻。rnrn4。燒...

炸好的上面撒孜然和辣椒粉鯽魚也不錯,因為淀粉的吸水性更強，可以防止油炸的鯽魚受潮，而面粉可以使油炸的鯽魚更脆，所以兩者結合起來油炸,3.炒鯽魚的時候，需要再炒鯽魚一次，也就是把鯽魚放入不同油溫的鍋里炒兩次,1，油炸鯽魚煮大約需要3分鐘,第一次可以油炸鯽魚，第二次吃的比較脆鯽魚,鯽魚沖洗。1、炸鯽魚的做法rawmaterial:鯽魚。做法:1。用流水將集市上的鯽魚洗凈，在魚身兩側劃幾下，入味；2.將魚用姜片、料酒、醬油、鹽、雞精腌制15分鐘；3.在酸菜魚身兩面均勻蘸干淀粉；4.油六成熱時，放入鯽魚炸至兩面金...