雜錦海參羹怎么做菜名：雜錦海參羹主料：濕發(fā)婆參12兩（約480克，浸發(fā)好），冬筍、蝦仁、叉燒各2兩（約80克），鮮雞肝、鮮雞肫各1副，冬菇6-8朵，韭黃3/2兩（約60克），油、姜汁酒各1/2湯匙，紹酒1茶匙，清雞湯、水各1罐（約750毫升），水溶生粉4湯匙。配料：雞肝調(diào)味料：生粉、紹酒各1/2茶匙，油1茶匙。蝦仁調(diào)味料：鹽、胡椒粉各1/8茶匙，生粉1/4茶匙，油1茶匙。做法：1、婆參、冬筍、雞肝、雞肫、叉燒均切成薄片；韭黃洗凈切短段。2、冬菇冷水浸軟，擠干水分，去蒂，切半。3、雞肝、雞肫加入調(diào)味料，...

Step1將海參切成丁，香菇和冬筍切丁，雞蛋打散，豬肉切粉，菱角放入鍋中，然后將蔥和姜倒入開水中，將切丁的海參放入開水鍋中,做法:將大黃魚和水發(fā)海參洗凈，切成4cm寬、0.5cm長的厚片,先將木耳泡發(fā)洗凈，泡發(fā)海參,將海參切成小方塊放入開水鍋中，去除海腥味,4.海參，木耳切塊。1、芙蓉海參羹的做法Step1將海參切成丁，香菇和冬筍切丁，雞蛋打散，豬肉切粉，菱角放入鍋中，然后將蔥和姜倒入開水中，將切丁的海參放入開水鍋中。2、海參羹怎么做好吃?新品堂溫馨提醒您:1。先將木耳泡發(fā)洗凈，泡發(fā)海參。2.把雞蛋敲進碗...