地瓜餅在滾油里熟的很快，油溫要一直控制在6-7左右,油溫達到7-8成熱時，用地瓜片溫火煎,介紹一下地瓜crisp的制作方法:1,5.炒至地瓜且表皮微黃，即可取出瀝油,3.將蒸好的地瓜切片冷卻，加入適量白糖，然后壓成地瓜糊狀,地瓜可以蒸、煮、烤，也可以做成地瓜餅、地瓜酥等。1、地瓜怎么吃?地瓜可以蒸、煮、烤，也可以做成地瓜餅、地瓜酥等。介紹一下地瓜crisp的制作方法:1。將地瓜的皮去掉，切成3-5mm的薄片；2.在鍋里燒水。鍋開后，將地瓜切片放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋轉小火，蒸15-5分鐘。3.將蒸好的地瓜切片...