江蘇十大最受歡迎菜有哪些2，誰能告訴我江蘇有什么特色菜啊1，江蘇十大最受歡迎菜有哪些江蘇十大最受歡迎菜有松鼠桂魚、軟兜長魚、梁溪脆鱔、水晶肴蹄、霸王別姬、三套鴨、叫花雞、清燉蟹粉獅子頭、燉生敲、大煮干絲，每道菜都各具特色，十分美味。江南水鄉(xiāng)之一的江蘇省，有中國八大菜系之一的蘇菜，其中蘇菜淮揚菜更是作為國宴菜的代表菜。江蘇菜多以海鮮為主，擅長燜、燉、炒，所制菜肴多注重原汁原味，每道菜都各具特色，十分美味。1、松鼠桂魚松鼠桂魚又名松鼠鱖魚，是江蘇省蘇州市的一道特色名菜，屬于蘇菜系-蘇幫菜，以鱖魚（或桂魚）...

魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜是八大傳統(tǒng)菜系,主要由金陵菜、淮揚菜、蘇錫菜、徐海菜等地方菜組成,蘇軾是江蘇蘇軾的簡稱,蘇軾包括金陵菜、淮揚菜、蘇菜和徐海菜,江蘇中國傳統(tǒng)八大菜系之一的菜系，簡稱蘇菜,因為江蘇菜和浙菜相似，所以統(tǒng)稱江浙菜,是江蘇的名菜,炒干青蒿是江蘇特色。1、最能代表江蘇特色的菜品有哪些?江蘇不僅風(fēng)景如畫，而且江蘇美食世界聞名。在我的印象中，最能代表江蘇特色的菜品有:蟹粉獅子頭、炒蘆薈干、鹽水鴨、蔥烤鯽魚。蟹獅子頭就是我們說的四喜丸子。一般來說就是大肉丸。它是由蟹肉、豬肉和調(diào)...