粗糧煎餅的面怎么做的粗糧煎餅的作法大致是一樣的，可以根據(jù)情況調(diào)理的。我下面只是比例：原料：普通面粉60g，綠豆面60g，黃豆面30g，清水350g，鹽少許。醬料：雞蛋，果子，蔥花，芝麻，甜面醬，腐乳汁。喜歡辣的可以放些辣醬。1、將全部原料混合在一起，攪拌均勻，成為略稠的糊，放置半個(gè)小時(shí)。2、舀兩勺面糊倒入平底鍋中,（鍋中事先倒入油哦）,用小火攤成圓片，成型后打一個(gè)雞蛋，打散攤勻。3、撒上蔥花，翻面加熱一會兒，至出香味，一張煎餅做好啦。4、翻面抹上醬，撒芝麻，把果子放中間卷起來（如果做的煎餅小，可果子長...