4.當土豆片的邊緣開始變色時，加入醋(視個人口味而定)，然后繼續翻炒,7.將姜蒜炒至微焦，倒入五分熟土豆片，倒入醬油,然后，把土豆片從水里撈出來(不要把水控制的太干，基本上把土豆片的盆倒過來控制住)迅速放入鍋里翻炒,7.倒入瀝干的土豆片，中火翻炒幾下,8.大火翻炒至土豆片顏色均勻。1、土豆片怎么炒1、材料準備:油、辣椒(斷成兩截，看個人口味)、切片土豆(稀釋劑，泡一會兒水)、鹽。醋。2、油:多放油，不然會粘鍋。3.下料:油熱開始冒煙的時候，趕緊把辣椒扔進去。然后，把土豆片從水里撈出來(不要把水控制的太干，...