制作榨菜的方法付費內容限時免費查看回答親親您好，自制榨菜屬于家常菜菜譜，主要原料是榨菜頭；工藝是腌制，制作簡單。自制榨菜的原料：榨菜頭；自制榨菜的配料：鹽、白糖、辣椒、白酒；自制榨菜的做法：1、榨菜頭洗凈后晾干水。2、切成你喜歡的榨菜形狀。3、倒上你認為炒這些菜你會放多少鹽再稍多點的鹽份腌到出水。4、把榨菜搓搓，抓干水后加入白糖。紅翻天剁椒。少量白酒拌勻。自己把味道調到適合的程度。稍微咸些無妨。5、裝入密封瓶中。6、放一星期后不沖鼻即可倒出裝盤。7、把榨菜頭切絲即可。親親希望可以幫到您，祝您生活愉快！...

最經典的“榨菜肉絲”食材推薦:瘦肉三兩，榨菜兩五毛錢，醬油四毛錢，調和油一兩，蔥白一兩，水豆粉,熱鍋倒油，爆香蒜末，倒榨菜切絲翻炒片刻,用刀去掉榨菜的筋皮，切成絲,榨菜有很多種吃法,炒榨菜:將榨菜頭的老皮和筋剝去，洗凈后切片切絲,榨菜的做法有炒菜、煲湯,榨菜是泡菜的一種，莖芥菜的加工品,美食菜譜:榨菜肉絲湯:準備適量的豬里脊，榨菜。1、怎樣制作榨菜榨菜的做法有炒菜、煲湯。榨菜是泡菜的一種，莖芥菜的加工品。其質地脆嫩，風味鮮美，營養豐富，別有風味。主要產于重慶和浙江。有特殊的酸味、咸味、脆爽味。美食菜譜:榨...