2剪蠶蛹用剪刀，把中間的硬核拿出來(lái)扔掉,把蔥蒜末慢慢炒干，蠶蛹就差不多了,炒菜蠶蛹步驟1蠶蛹鍋中放入水，大火燒開(kāi),蠶蛹能調(diào)節(jié)糖和脂肪的代謝，蠶蛹油能降低血脂和膽固醇,2.切蠶蛹的時(shí)候，先從蛹的頭部切一個(gè)小口，然后沿著蛹的側(cè)面一圈一圈的切，這樣會(huì)避免蠶蛹的汁和肉的爆裂和損失。1、干煸蠶蛹的家常做法東北做法1。干辣椒切段，蔥、姜、蒜切碎備用。2.蠶蛹洗凈后用清水煮。3.徹底冷卻后，用剪刀將蠶蛹剪成兩半，去掉中間的硬核。4.加入少量鹽、料酒和淀粉拌勻。小火慢煎6。炒至蠶蛹微黃，取出控油7。鍋中留少量底油，小火煸...