為什么牛腿瓜叫牛腿瓜顧名思義：可能是長的像牛腿的瓜吧2，牛腿瓜的做法先蒸至熟,耙而不爛。然后裝盤，鍋里面炒鮑汁。淋上即可。巴士德很。鹵來吃或清真也可以。去皮張嘴咬下去直接去皮之后切片，然后用臘肉炒3，牛腿瓜怎么做好吃牛腿瓜也是南瓜的一種，是含有豐富維生素的，營養價值很高，做法很多，第一可以直接削皮用臘肉炒，建議喜歡口味重一點的人食用，第二，蒸，先蒸至熟,耙而不爛，這種方法比較清淡，是最營養的吃法，可以給小朋友，老年人部身體，第三，燉，可以再燉肉的時候放進去一起燉，第四，包包子或者蒸南瓜餅，做成小點心，...