2.洗了毛豆用剪刀減去兩邊的尖角,7.毛豆放入大碗中，然后加入之前調(diào)好的果汁，拌勻,2.用剪刀把毛豆的頭尾剪掉,利用粗鹽的摩擦力去除毛豆外殼的污垢，揉搓5分鐘左右，然后用水沖洗毛豆,毛豆煮好后關(guān)火，取出毛豆的冷水，挑出里面的調(diào)料,用筷子拌勻后，涼拌毛豆就做好了。1、涼拌毛豆的家常做法涼拌毛豆怎么做簡(jiǎn)單1。先把毛豆清洗干凈，然后準(zhǔn)備一壺水，再把毛豆放進(jìn)去煮。烹飪時(shí)將辣椒、生姜和大蒜切成粉末。2、毛豆煮好后撈起放入冷水中冷卻。瀝干后，將準(zhǔn)備好的蒜、姜、辣椒粉撒在上面。3.依次倒入醋和生抽，再倒入少量耗油和香油...