8小時后可以放入更大的容器中,切好后放入有網眼的容器中，撒上適量的鹽，攪拌均勻，將水倒掉,將鍋里的水燒開，用布魯克棍燒開，筷子能穿進去的時候關火,食材:紫甘藍半顆,8.完成Buluke又名大頭菜，吃法很多,這種方法可以保存半年以上,下面，我分享一下布魯克腌制咸菜的使用方法。1、甘藍咸菜的腌制方法大全竅門食材:紫甘藍半顆。輔料:鹽1/2茶匙、花生碎1茶匙、醋1茶匙、番茄醬適量、醬油適量、蒜末適量。1.將兩種卷心菜切絲，然后用清水洗凈。2.瀝干，放入大碗中。3.花生碾碎，蒜瓣切成粉末。4.然后在包心菜上撒上蒜...