食材清單:鴨脖6根、鴨腸1kg、鴨食道1kg、鴨爪2kg、鴨肫2kg、蔥姜椒適量、陳皮適量、大料葉適量、糖4勺、醬油100ml、鴨肝1kg,加入兩勺糖，將鴨脖、鴨爪、鴨胗放入鍋中，大火燒開，小火燉1.5小時(shí),3加入鴨脖、鴨胗、鴨翅、蓮藕煮熟,5.將鴨肝、鴨腸、鴨食道放入鍋中,家庭版周黑鴨頭的做法。1、周黑鴨的制作方法及配料配方食材清單:鴨脖6根、鴨腸1kg、鴨食道1kg、鴨爪2kg、鴨肫2kg、蔥姜椒適量、陳皮適量、大料葉適量、糖4勺、醬油100ml、鴨肝1kg。烹飪步驟1。把鴨制品洗干凈，尤其是鴨腸和食...