周黑鴨配方2，周黑鴨的做法材料和配料是什么3，誰(shuí)有武漢正宗周黑鴨的配方及專業(yè)制作的詳解流程4，周黑鴨的做法1，周黑鴨配方千年古方，精心秘制，鴨中極品，美味一絕！——料、工、質(zhì)、心，深入鴨骨髓！黑鴨子，千年古方秘制而成，并經(jīng)過現(xiàn)代工藝，使其能夠更適合現(xiàn)代人的口味、口感，令同行無法偷窺和逾越！絕在用“料”：精選上等鴨子、精選秘制香料、精選滋補(bǔ)中藥絕在做“工”：傳統(tǒng)古法工藝，現(xiàn)代鹵制技術(shù)，完美結(jié)合的典范。絕在品“質(zhì)”：高標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量管理體系，層層嚴(yán)格把關(guān)，天然古樸，時(shí)尚口感。絕在用“心”：全心全意奉獻(xiàn)，用心鹵制...

食材清單:鴨脖6根、鴨腸1kg、鴨食道1kg、鴨爪2kg、鴨肫2kg、蔥姜椒適量、陳皮適量、大料葉適量、糖4勺、醬油100ml、鴨肝1kg,加入兩勺糖，將鴨脖、鴨爪、鴨胗放入鍋中，大火燒開，小火燉1.5小時(shí),3加入鴨脖、鴨胗、鴨翅、蓮藕煮熟,5.將鴨肝、鴨腸、鴨食道放入鍋中,家庭版周黑鴨頭的做法。1、周黑鴨的制作方法及配料配方食材清單:鴨脖6根、鴨腸1kg、鴨食道1kg、鴨爪2kg、鴨肫2kg、蔥姜椒適量、陳皮適量、大料葉適量、糖4勺、醬油100ml、鴨肝1kg。烹飪步驟1。把鴨制品洗干凈，尤其是鴨腸和食...