怎樣燉魚好吃又簡單的燉草魚主料：草魚；輔料：蔥、姜、蒜、花椒、大料、小紅辣椒、料酒、醋、醬油、鹽；做法：1、草魚一條2、洗凈、切塊、控水；3、蔥、姜、蒜、花椒、大料、小紅辣椒、料酒、醋、醬油。將醋、料酒、醬油、鹽適量在碗中調成烹調料，醋的比例多一些。4、鍋中加入油、放花椒煸出香味；5、放入魚和調料，加入調好的烹調料；6、再加些水，沸騰后燉煮40-50分鐘左右，自己隨時觀察；7、成品，清香、鮮嫩、入味。這種菜的做法適合于一般的海水、淡水魚。2，燉魚的家常做法【原料準備】將魚洗凈去頭，從中間劈開成兩片切寸...