將牛蹄剁碎，加入家常調料放入鍋中，燒至軟熟,九、牛蹄是用手指燉的，可以從鍋里撈起來,5.把牛蹄從殼里取出來，上面還有毛,第三，用砍刀將牛蹄中間部分切開,3.湯鍋加涼水，放入備用牛蹄,六、用刀把牛蹄上的毛剪干凈,準備主輔料:牛蹄、白蘿卜,先用刷子刷牛蹄，鍋中放適量水，將牛蹄放入燉肉中,燉牛蹄的特點:。1、頓牛蹄花需要什么食材燉牛蹄的做法詳細介紹了菜系和功效:私房菜，少年秘方，抗衰老秘方，強腰補腎秘方，骨質疏松秘方，口味:咸鮮工藝:燉牛蹄的制作材料:配料:牛蹄筋2500g，調料:姜25g，黃酒50g，大蔥25...