法式面包有哪些法式軟面包的做法材料：高筋粉500克細砂糖30克鮮牛奶310克發酵粉6克鮮奶油60克鹽3克制作：1、鮮牛奶倒入微波碗中，高火加熱1分30秒。取出放至室溫，放入6克發酵粉攪勻，靜置8分鐘。2、高筋粉+發酵水+鹽+細砂糖揉成面團，15分鐘加入鮮奶油揉至擴展階段。3、放在溫暖處發酵至2到2.5倍大。4、輕拍面團，拍去面團中的空氣，分割滾圓，松弛20分鐘。5、松弛完成后，搟卷成長條狀，包入喜歡的餡料，從左卷起。6、烤盤試先抹油，放入卷好的面團。7、烤箱180度預熱2分鐘，放入一碗熱水，放入烤盤。...

法式面包的硬度不僅皮膚硬，而且面包內部也硬,1，外觀不同法式面包和歐式面包的區別主要表現在形狀和硬度上,3.硬度不同法式面包更像棍子，所以人們也叫法式面包/棍子，這是法國特有的,做法式面包井還是比較難的，因為上級法式面包的外皮脆而不碎,其實法式面包只在法國流行。{0}1、法式面包和歐式面包的區別法式面包和歐式面包有什么區別1，外觀不同法式面包和歐式面包的區別主要表現在形狀和硬度上。總的來說，歐式面包比較精致，經常配沙拉、涼拌菜。歐式面包體較大，顏色較深，而面包皮呈金黃色，較脆，但面包內部柔軟，空腔致密均勻...