法式面包有哪些法式軟面包的做法材料：高筋粉500克細砂糖30克鮮牛奶310克發酵粉6克鮮奶油60克鹽3克制作：1、鮮牛奶倒入微波碗中，高火加熱1分30秒。取出放至室溫，放入6克發酵粉攪勻，靜置8分鐘。2、高筋粉+發酵水+鹽+細砂糖揉成面團，15分鐘加入鮮奶油揉至擴展階段。3、放在溫暖處發酵至2到2.5倍大。4、輕拍面團，拍去面團中的空氣，分割滾圓，松弛20分鐘。5、松弛完成后，搟卷成長條狀，包入喜歡的餡料，從左卷起。6、烤盤試先抹油，放入卷好的面團。7、烤箱180度預熱2分鐘，放入一碗熱水，放入烤盤。...