放少量的水，剛好夠面條吸收,先把買回來的蒸面再加工一下,我通常買一元五角的面條,加入少量孜然即可出鍋,因為每個人的口味不一樣，所以我喜歡吃稍微軟一點的，不要太油膩，菜多一點的炒面,這樣做的目的是給面條上色調味,但可能和別人的炒面做法略有不同,突然很想吃孜然炒面。1、老洛陽孜然炒面的做法步驟圖,怎么做好吃材料原料:豆角、豬肉、香腸、蔥、姜、蒜、大米調料:鹽、冰糖、生抽、老抽、料酒、干辣椒做法1。將豬肉和香腸切好，豬肉用料酒醬油和鹽腌制半小時。2.熱鍋倒油，放入姜蒜，倒入豬肉香腸翻炒。顏色變化后，加入豆子翻炒...