3.切好的魚片加入蛋清、料酒、鹽、生粉拌勻,草魚肉嫩而不膩，能開胃滋補,11.魚頭和魚塊,配料:草魚1500g,2.將魚背部的肉切片,草魚清理干凈,做法:1,具體做法如下:原料:草魚件,stew草魚是以草魚為主要配料制成的美味佳肴，屬于家常菜,水煮魚的做法1。1、魚的做法大全家常菜怎么做?配料:草魚1500g。輔料:適量油、鹽、姜、干辣椒、蒜、香蔥、豆瓣辣醬、干紅辣椒、料酒、蛋清、生淀粉、黃豆芽。水煮魚的做法1。草魚清理干凈。2.將魚背部的肉切片。3.切好的魚片加入蛋清、料酒、鹽、生粉拌勻。4.把魚刺切成...

豆腐切塊，蔥姜切末，大蒜切小塊，干辣椒掰成小塊；2.將洗凈的黃花魚瀝干，用廚房紙將魚身上的水全部擦干；3.給魚涂上一層薄薄的淀粉；4.鍋熱的時候，先用姜片擦鍋壁，然后倒入油(第2、3、4步對煎炸時魚皮不破裂很重要)；5.油微熱時，將魚放入炸魚中，2分鐘后翻面，再炸2分鐘；6.將兩條魚稍分開，鍋內留點空，先后放入干辣椒，蔥、姜、蒜略炒；7.加入醬油、料酒和鹽，然后倒入豆腐；8.鍋中燒熱水，沒過魚和豆腐，大火燒開，轉小火，加醋煮15分鐘左右；9.煮之前點一點糖，再煮一點,鱈魚半熟，水量大約是鱈魚的一半,美味的...

2.魷魚必須用清水清洗干凈，并分成條狀備用,3.鍋里燒水焯一下魷魚,魷魚撕掉黑膜，洗凈切條,不要讓魷魚條粘在一起,12.加入炒好的魷魚翻炒幾下即可食用,4.加入清洗過的魷魚并用水焯一下,6.加魷魚炒,9.將炸好的魷魚煎至八成熟,把煎好的魷魚再放油里，這樣煎出來的魷魚會更脆。1、干煸魷魚的做法,干煸魷魚怎么做配料魷魚500g輔油、鹽、糖、蒜、醬油、姜、味精、干紅辣椒、蔥、花椒粉、辣椒粉、孜然粉。第一步。魷魚撕掉黑膜，洗凈切條。2.芹菜洗凈切絲，蔥切絲，姜切絲，蒜切片。將干辣椒切絲。3.鍋里燒水焯一下魷魚。拿...