8.燒開水，放入牛肉焯去撇沫，然后撈出備用,然后加入蘑菇和豆腐，焯一下牛肉散，煮開,材料的準備,3、牛肉剁成餡，越稀越好,7、牛肉用冷水調餡，不然熱燙的時候粘在一起就不好玩了,5.燉牛肉加入糖和淀粉，繼續煮5分鐘至牛肉濃湯，再加入香油,2.準備好食材和配料，牛肉選擇薄的,西湖菠菜牛肉湯的做法1。1、西湖牛肉羹的正宗做法西湖牛肉羹怎么做1，主料:牛肉300g，南豆腐1盒；輔料:真姬菇30g，蛋清1個；調料:鹽3克，蔥1根，香油3滴，淀粉3克，香菜2根，胡椒粉1克。2.準備好食材和配料，牛肉選擇薄的。3、牛肉...