豬蹄子怎么做好紅燒，有味顏色要紅，但不能放太多醬油，不然味苦，鹽糖要放足，當然也不能太多．2，豬蹄子怎么做好吃首先`上等的蹄子`然后`那些配料一定要新.齊全`其次`火候一定要到位`大了小了味道就進不去了`吃起來就沒有口感了`雖然具體的不太清楚`但是這些很有幫助哇`3，豬蹄的有幾種做法大全用料主料豬蹄2個輔料料酒1湯匙花椒1小把桂皮4段八角5個香葉3片干辣椒3個蒜4瓣姜6片細香蔥5根冰糖6粒生抽3湯匙老抽1湯匙紅燒豬蹄的做法1.佐料準備2.將豬蹄洗凈，切成塊狀，用清水浸泡1小時出血水3.豬蹄冷水下鍋，倒...

這個豬蹄可以由肉攤老板給你切成小塊,將焦糖色均勻的裹在豬蹄上，再煎一會兒,在華人世界，豬蹄經常被人們食用，有許多不同的烹飪方法,紅燒豬蹄:1,將切好的豬蹄用出血的泡沫煮熟備用,客家黃酒燉豬蹄準備黃豆和豬蹄,加豬蹄,紅燒豬蹄豬蹄是指豬的腳(蹄)和小腿，在中國也叫元蹄。1、豬蹄的做法客家黃酒燉豬蹄準備黃豆和豬蹄。這個豬蹄可以由肉攤老板給你切成小塊。燒開一鍋水，加入姜片和客家黃酒。將切好的豬蹄用出血的泡沫煮熟備用。另起鍋，熱油，放冰糖。將冰糖慢慢煮至焦糖色。一定要開小火慢煮。加豬蹄。將焦糖色均勻的裹在豬蹄上，再...

醬豬蹄子最正宗的做法:食材:豬蹄4只、蔥半根、蒜3瓣、姜一小塊、生抽20g、生抽10g、白酒10g、花椒3g、八角1個、桂皮1小塊、白糖兩勺、鹽30g、香葉2片,將豬蹄放入鍋中，焯水去血沫,6.倒入豬蹄翻炒上色,8.水肯定沒過豬蹄,8.加水不要豬蹄,3.加入豬蹄炒干,加入豬蹄炒干,做法:豬蹄泡水去腥去血沫，生姜煸炒,做法:1。1、醬豬蹄子最正宗的做法醬豬蹄子最正宗的做法:食材:豬蹄4只、蔥半根、蒜3瓣、姜一小塊、生抽20g、生抽10g、白酒10g、花椒3g、八角1個、桂皮1小塊、白糖兩勺、鹽30g、香葉2...