紅燒魚的做法紅燒魚的家常做法大全怎么做好吃2，紅燒魚的家常做法大全怎么做好吃視1，紅燒魚的做法紅燒魚的家常做法大全怎么做好吃主料青魚輔料胡蔥老抽生抽白糖生姜味精紅燒魚的做法步驟紅燒魚的做法圖解11.胡蔥清洗干凈后切斷；紅燒魚的做法圖解22.姜洗凈切片紅燒魚的做法圖解33.青魚段去鱗片用紙擦干；紅燒魚的做法圖解44.熱鍋冷油；紅燒魚的做法圖解55.加入生姜片到散發出香味；紅燒魚的做法圖解66.把魚小心放在姜片上面，小火煎；紅燒魚的做法圖解77.半分鐘后翻面；紅燒魚的做法圖解88.加入生抽紅燒魚的做法圖解...

紅燒魚的做法2，紅燒魚的做法紅燒魚的家常做法大全怎么做好吃3，紅燒魚的家常做法大全怎么做好吃視4，紅燒魚的做法1，紅燒魚的做法一：魚（1.2斤為號）洗凈揩干；鍋燒熱燒干再用濕布狠擦兩下，放油，把魚兒煎成兩面金黃；在魚身上澆1勺料酒、1勺醋、2勺醬油，然后添冷水沒過魚身；再等水開的時候，放進去3瓣拍好的大蒜、3厚片生姜、1棵蔥切段；水開后轉成小火加蓋燉10分鐘后加鹽、味精，這時可以給魚翻個身；再燉5分鐘后收汁起鍋即可注意：1.魚兒一定要揩干水分，不然會沾鍋2.熱鍋一定要用濕抹布擦擦，可以防止粘鍋3.一定...

待魚面炸至金黃色后，加入蒜粉、姜末和辣椒，出香時加入調料和鹽,不然不容易讓整條魚出鍋,材料:魚(我比較喜歡用鯽魚，處理好，洗干凈，加鹽更好吃)；大蒜切沫；生姜切沫；將辣椒切成辣椒圈(如果不能吃辣，可以買不辣的辣椒或者用洋蔥代替),鍋中放入適量的油，將魚放入鍋中，煎魚的時候不要不停的攪拌。1、紅燒魚的做法材料:魚(我比較喜歡用鯽魚，處理好，洗干凈，加鹽更好吃)；大蒜切沫；生姜切沫；將辣椒切成辣椒圈(如果不能吃辣，可以買不辣的辣椒或者用洋蔥代替)。鍋中放入適量的油，將魚放入鍋中，煎魚的時候不要不停的攪拌，不然...

當湯汁粘在魚塊上呈稠糊狀時，倒入熟豬油，撒上洋蔥，用鍋鏟將魚放入盤中,加入味精，直到魚的味道熟透，左手在火上搖鍋，右手倒濕淀粉,顏色又亮又紅,這道菜先用糖炒，鍋里少用熱油，用白糖和紅炒，水煮，然后加調料，放入油過的魚塊，如上燒,當魚變軟八成熟時，將鍋從火上移開，將三分之二的湯倒入具有荊楚風味的湯碗中，荊楚風味是中國著名的菜肴。1、紅燒魚的做法主料輔料]網魚...500克料酒...15克精鹽...5克白糖...8克醬油...30克濕淀粉...25克蔥...10克熟豬油...100克姜片...2g【烹飪方法】...