2、羊火腿切丁，胡蘿卜去皮切丁，將豌豆粒、胡蘿卜、玉米粒一起放入開水中，焯燙后撈出；把雞蛋打好，在鍋里煎至半熟,火腿把腸子和胡蘿卜分別切丁，抹幾下油就端出來了,倒入米飯，開小火，用木鏟碾碎,4.大火翻炒，炒出全部香味后關火，磨點黑胡椒提味，再次拌勻即可食用,翻炒幾下再依次加入培根片，火腿，胡蘿卜，雞蛋,中火翻炒均勻。1、火腿蛋炒飯怎么炒好吃1、白米飯2小碗、火腿少許、豌豆胡蘿卜和玉米少許、雞蛋1個、蔥花1湯匙、鹽1.5茶匙、味精0.5茶匙、胡椒粉1茶匙。2、羊火腿切丁，胡蘿卜去皮切丁，將豌豆粒、胡蘿卜、玉...