自己做的紅薯干絕對無添加，高纖維，我可是吃著紅薯干長大的，小時候沒什么零食吃，而每年秋冬季節都是紅薯豐收的季節，家里的紅薯多得堆成小山，奶奶會把紅薯變著花樣給我們吃，而我最喜歡奶奶曬的紅薯干，奶奶把紅薯去皮切條，蒸熟了拿到太陽底下曬，曬好的紅薯干甜甜糯糯，又特有嚼勁。1、在南方，用哪個品種的紅薯做紅薯干最好？我們這兒喜歡用那種里面是紅色，軟軟的粉少那種。如果選擇硬硬的粉多，做出來的紅薯條就比較硬，就算牙齒好的人也比較咯牙，每年到了秋天，過了霜降，紅薯就甜，我們也開始挖了。好的紅薯留一點煮紅薯稀飯或煮紅薯吃...